Départ de Whyalla à 8h du mat direction Port Lincoln pour passer une semaine complète chez les Evenden, une famille dont la fille part en échange en janvier en Belgique. La maman (Gerri) voulait donc que je pratique un peu le français avec sa fille (Shannon) avant son départ. Arrivé là-bas, nous nous sommes dirigés vers le "Windy Lookout", un endroit qui offre une vue magnifique sur la ville de Port Lincoln (voir photo). Après cela, nous avons mangé un plateau de fruits de mer dans un petit restaurant qui ne sert que des produits frais du jour : une tuerie ! Il faut savoir que Port Lincoln est la capitale australienne des fruits de mer et particulièrement le thon et les scampis. J'ai goûté du requin pour la première fois et c'est pas mauvais du tout. Le goût est très léger et la chaire est moelleuse. Nous avons terminé le repas pour un délicieux milkshake au chocolat.
Shannon, le chat et moi
L'après-midi, je découvre la maison dans laquelle je vais vivre cette semaine. Elle était immense avec un énorme jardin, une piscine intérieure et un terrain de tennis & de basket ! Nous avons été cherché Jules, l'étudiante brésilienne et nous avons passé l'après midi tous ensemble. Nous avons trouvé une boîte remplie de costumes de Noël et nous avons décidé de tous se déguiser (voir photo). Même le chat n'a pas eu le choix !
Sexy non ?
La classe !
Coucher du soleil sur le port
Le soir, nous avons embarqué à bord d'un bateau qui longeait la côte et allait dans le port pour observer les façades des maisons illuminées pour Noël. Il y a un concours de la plus belle façade chaque année et certaines maisons sont incroyables ! C'était vraiment génial de faire cela ! Il y avait des chansons de Noël à bord du bateau et tous les gens faisaient "bonjour" et disaient "Joyeux Noël" depuis leur maison quand ils nous voyaient. L'un deux nous a même lancé des chiques et un vieux monsieur nous a joué 3 morceaux de Noël avec son accordéon. Le plus marrant s'était de parfois voire les gens courir pour allumer leurs lampes ^^
Maison d'un millionnaire
Quelques maisons décorées
Hey hey !
Merry Christmas !
Monday 17th December 2012
Whalers Way
Magnifique piscine naturelle
Réveil tardif et petit déjeuner royal : pan cakes et sirop d'érable !
Nous sommes ensuite parti pour la journée à Whalers Way, qui est une
réserve naturelle privée le long de la mer. A bord du 4X4, nous avons
parcouru des paysages à couper le souffle ! Nous avions une carte avec
des points d'arrêts pour admirer la nature. Nous avons vu des cavernes,
des piscines naturelles, des phoques, des plages,... Cette endroit est très particulier, car il s'agit du dernier
point du globe avant l'Antartique. La mer est donc superbe et semble ne
faire qu'un avec le ciel, car il n'y a rien d'autre à l'horizon. A midi, nous avons mangé un poulet roti et de la salade que nous avions achetés avant de partir. Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à Fishery Bay, une magnifique plage réputée pour ses requins (voir photo). Nous avons pu également voir tous les dégats causés par le feu de forêt qu'ils ont connu à Port Lincoln il y a un mois (voir photo).
Fishery Bay
C'est là-bas que nous avons vu les phoques
Le dernier endroit du globe avant l’Antarctique
Pas mauvais hein ?
Je n'irai pas plus loin !
Tuesday 18th December 2012
FIshery Bay : le paradis !
La plage
Jules est venu me chercher et nous avons retrouvé ses amis à Fisheray Bay pour passer la journée sur la plage. Au programme : musique, relax, nage, nourriture. Il est autorisé de venir avec sa voiture sur la plage. Nous étions donc avec le 4X4 sur la plage, les portes et fenêtres ouvertes et de la musique ^^ Nous avons fait du surf, du boogie board et du paddle board. L'eau était glaciale (+- 15°c), car les vagues sont énormes et l'eau n'a pas le temps de chauffer. C'était une journée très agréable !
Moi en train d'essayer de surfer
Le soir, j'étais invité par le Rotary club de Port Lincoln pour le souper annuel de Noël dans le parc. J'ai rencontré pleins de gens durant cette soirée et j'ai revu l'étudiante finlandaise. J'ai également eu l'occasion de rencontrer à nouveau le chairman de mon distict, David Johnston. Le menu était composé de porc rôtie à la broche (pig on a spit) et légumes suivi par le traditionnel "Christmas pudding" et une boule de glace vanille. Nous avions une vue magnifique sur la ville et le coucher du soleil était splendide !
Wednesday 19th December 2012
Tout est brulé
Feu de forêt
Nous sommes allé faire du shopping pour Noël. Les magasins sont vraiment biens à Port Lincoln ! Nous nous sommes ensuite dirigés vers Louth Bay, car la famille possède une maison de vacances là-bas. C'est une charmante petite ville située à la sortie de Port Lincoln. La maison se trouve sur la plage et la vue est une fois de plus fantastique. Une famille a loué cette maison pour passer les fêtes et nous devions la préparer. Nous avons monté le sapin de Noël et nous l'avons décoré ainsi que toute la maison. A 16h, nous avons apprécié une "mince pie", qui est un dessert typique pour Noël ici en Australie. Il s'agit d'une tartelette très sucrée remplie de fruits secs et sirop. C'était très bon ! En revenant, nous avons pu observer les dégâts causés par le feu de forêt qui a ravagé Port Lincoln il y a un mois. C'était assez impressionnant ! (voir photo)
Moules belges à la sauce australienne !
Le soir, j'ai cuisiné des moules marinières à la belge pour la famille. Ils n'avaient pas de pommes de terre. J'ai donc utilisé de la patate douce pour apporter une touche australienne. Nous avons donc décidé d'appeler ce plat "Moules belges à la sauce australienne" ^^. Nous avons également des huîtres au bacon en entrée, un plat typiquement australien que l'on appelle "Oysters Kilpatrick". Les moules étaient accompagnées d'un morceau de poisson, du Whiting Fish, qui est l'un des plus chers du marché. Il se vend à 64$/kilo !!! C'était un pure délice ! (voir photo).
Thursday 20th December 2012
Dur dur le surf !
Nous sommes allés à Fishery Bay
avec Shannon et Gerri pour apprendre à surfer. Ça parait plus facile que
ça ne l'est ! ^^ J'ai petit à petit compris la technique et j'ai fini
par pouvoir tenir debout sur le surf. Le chien est venu avec nous sur la
plage et il possède lui aussi une planche pour surfer ! (voir photo).
Nous avons également fait du sand boarding, qui est planche que l'on
utilise pour dévaler les dunes de sable comme un traineau dans la neige.
C'est vraiment comique à faire !
Jazz le chien
Va chercher !
Shannon et Jazz
Le chien aussi fait de la planche !
L'après midi, j'ai rejoins Jules à sa maison pour l'aider à emballer tous ses cadeaux de Noël et après cela, nous avons cuisiné des bonhommes en pain d'épice. Le soir, nous sommes descendus ensemble dans la ville pour la soirée "Late Shopping Night" dans le centre. Tous les magasins étaient ouverts jusque très tard, certains jusque minuit ! Jules voulais acheter ses derniers cadeaux. Nous avons fini notre tour en allant boire un verre dans un pub.
Friday 21st December 2012
Nous nous sommes promenés le long de la plage. A midi, nous avons mangé un Subway et nous sommes ensuite allé sur la jetée pour pêcher des calamars. Après cela, nous avons fait du paddle board (debout sur la planche de surf et pagayer) (voir photo). Ce fut une fois de plus une excellent journée !
Paddle boarding
Saturday 22nd December 2012
Adam avant le feu d'artifice
Retour à Whyalla. Aujourd'hui est une journée spéciale, car il s'agit du Christmas Carol Day. Les routes sont barrées et il y a des personnes qui chantent des chansons de Noël partout. La soirée se termine par un gigantesque feu d'artifice offert par la ville (voir photo). Nous avons reçu pleins d'amis de ma famille à la maison et nous avons mangé un délicieux repas.
Nous avons fait une nouvelle fois du shopping pour Noël lundi. Mercredi, nous somme descendus dans le parc pour la fête de Noël du jardin d'enfants de ma maman d'accueil. Il y avait 62 enfants à gérer. Nous avons fait des jeux, mangé pleins de trucs et les enfants ont explosé les piniatas pour récolter les chiques à l'intérieur.
Piniatas !
Les enfants
Vendredi, nous servions au barbecue annuel des ouvriers communaux avec le Rotary. Nous avons préparé le barbecue et des barbes à papa pour les enfants présents. Le Père Noël nous a même fait l'honneur d'être présent pour le plus grand plaisir des enfants ! Samedi, nous sommes allés voir le spectacle de danse classique de l'école de danse de Whyalla, car les petits enfants de mes parents d'accueil faisaient partie du spectacle. Elles dansaient très bien mais voir de la danse classique pendant 3 heures n'est définitivement pas pour moi. Je n'ai pas pris de photos, car les appareils photo étaient interdits dans la salle.
Nous n'avons pas fait grand chose ces 2 semaines, car il faisait très très chaud et mes parents d'accueil étaient très occupés. La semaine a toutefois été remplie de préparatifs pour Noël. Lundi, installation des lumières sur la façade de la maison. Mardi, shopping de Noël. Mercredi, préparation de piniatas pour le jardin d'enfants où ma maman d'accueil travaille. Vendredi, j'ai du me cuisiner mon souper, car mes parents sortaient pour une soirée avec les collègues de mon père d'accueil. J'ai décidé d'explorer le frigo et j'ai finalement cuisiné des pâtes carbonara (voir photo) : un pure délice !
Mes pâtes carbonara
Saturday 8th December 2012
Journée à la plage au club de sauvetage. Je me suis bien amusé avec tous les autres jeunes du club et je me sens de plus en plus intégré au sein du club. Nous avons mangé tous ensemble un barbecue et différents cakes : cheesecakes, gâteau au chocolat, gâteau au café,...
Le soir, nous étions invité à l'anniversaire de Karen, qui est la présidente de mon Rotary club. Nous avons parlé et mangé un deuxième barbecue dans la même journée. J'ai également visité la ferme dans laquelle ils vivent avec beaucoup d'animaux : lapins, cochons, poules, chèvres, moutons,... Nous avons fini la soirée avec un feu d’artifice.
Sunday 9th December 2012
Journée très remplie au club de surf, car les jeunes passaient leur examen pour devenir sauveteur. J'ai mangé une omelette de ma création : mmmm... !
Journée très calme qui a commencée par un grasse matinée. J'ai passé la journée à charger des photos sur l'ordi et actualiser mon blog pour mes lecteurs assidus !
Le soir, j'étais invité à la "Edward John Eyre Presentation Night" qui était la soirée de remise des awards des meilleurs élèves de mon école. Cela se passait au théâtre de Whyalla et la salle comptait environ 500 personnes. C'était comme dans les films : orchestre sur le côté, speechs, dances, chansons,... La salle était décorée entièrement aux couleurs de l'école (noir, vert sapin, blanc). De nombreuses personnalités remetait les awards à savoir, le maire de la ville, le directeur de l'école, échevin de la jeunesse, représentant du gouvernement australien,... J'y ai reçu une distinction en maths et un effort en cuisine et anglais. J'étais très fier de moi sois dit en passant, car de nombreux étudiants n'en reçoivent pas et j'ai réussi à en recevoir un en seulement 2 mois de cours ! Ça faisait peur de s'avancer tout seul sur la grande scène pour recevoir l'award avec la photo de ta tête qui s'affiche en grand sur l'écran géant ! ^^ C'était cependant un moment très intéressant à vivre, car très différent de nos habitudes en Belgique ! La soirée se terminait par un buffet géant rempli d'assiettes de charcuteries, de fromages et de fruits, ainsi qu'un verre de l'amitié.
Mon award !
Tuesday 27th November 2012
Ma maman d'accueil prête pour un strike
Jogging matinal pour commencer la journée. J'ai ensuite enchainé en allant jouer tennis avec un ami. L'après midi, je devais déjà préparer ma valise pour passer le reste de la semaine à Adélaide avec Maddy.
Le soir, nous avions une "compétition" de bowling entre les 2 Rotary clubs de Whyalla : Whyalla Norrie & Whyalla. Noujs avons joué 2 parties et mangé une pizza tous ensemble et c'était très amusant, même si j'était tout le temps dans le bas du classement. Lors de cette soirée, j'ai rencontré 4 jeunes de l'autre Rotary club de Whyalla, qui viennent de Queensland (côte est de l'Australie) et qui sont actuellement à Whyalla pour un projet universitaire. Nous essayerons de nous revoir et pourquoi pas, de faire des activités ensemble ! Nous avons malheureusement perdu la compétition contre l'autre club mais j'ai passé une très bonne soirée !
Tout est dans la technique ! Regardez le pro ! ^^
Wednesday 28th November 2012
La rue dans laquelle je dormais
Réveil très dur à 5h du matin, car je devais être à 5h45 à l'arrêt de bus afin d'enregistrer mon bagage. Je n'avais vraiment aucune envie de prendre ce bus si long où tu as à peine de la place pour tes pieds et peuplé de gens qui ne connaissent probablement pas la douche ! Cependant, je me réjouissais trop de revoir les autres étudiants échanges et mes amis que pour ne pas faire un effort de 6h de trajet ! Arrivé vers 11h30 à Adélaide, Maddy m'attendait à l'arrêt de bus. Nous avons mis mon sac dans le coffre de sa voiture et nous sommes de suite parti dans le centre de la ville. Nous avons d'abord traversé Rundle Mall, qui est la plus grande artère commerçante de la ville. C'était très intéressant, car je ne connaissais aucun des magasins présents à part Esprit, Nespresso et Nike. J'ai donc un peu découvert la mode australienne et c'est pas laid mais très cher ! Vers 13h, nous avons mangé un KFC et c'était trop bon, car ici les frites sont recouvertes de sel de poulet, ce qui leur donne un goût délicieux ! Je pense définitivement qu'il nous faut des KFCs en Belgique. Après cela, nous avons continué notre balade un moment et puis nous sommes rentré à la maison de l'oncle de Maddy qui m'accueillait pour loger durant la semaine. J'ai pu faire leur connaissance et ils étaient très sympas.
Coucher du soleil sur Glenelg
Le soir, ses parents sont allés voir un pièce de théâtre. Nous avons donc décidé de prendre le tram direction Glenelg, qui est un lieux très apprécié des jeunes d'Adélaide. Arrivé là-bas, je découvre qu'il s'agit d'une magnifique plage de sable fin et une splendide digue remplie de bars et restaurants en tout genre. Il faisait bondé de monde. Nous en avons profité pour se baigner dans la mer et nous sommes restés jusqu'au coucher du soleil pour apprécier ce magnifique spectacle (voir photo). Nous avons ensuite rejoint la cousine de Maddy et son copain et nous sommes allés acheter un traditionnel Fish&Chips pour ensuite le manger assis le long de la mer : un délice ! Il faisait encore très chaud le soir, car il avait fait 39°c la journée. Cette première journée se termine déjà et je tombe dans mon lit, fatigué de cette journée bien chargée !
Superbe !
Comme dans les films !
Thursday 29th November 2012
Les prévisions météo annonçaient un journée à 42°c. Levé vers 8h, je me suis vite préparé et nous sommes partis sans manger direction King William Road, qui est une superbe rue très chic remplie de boutiques de luxes. Autant vous dire que les voitures parquées dans cette rue étaient souvent BMW, Lexus ou Porshe ! A la fin de cette rue, nous avons été au bistrot Gibbys qui est répute pour ses petits déjeuners. J'y ai mangé le meilleur "brekky" (déjeuner en australien) depuis que je suis en Australie : des pancakes avec du sirop d'érable et un grand verre de jus d'orange pressé : un délice ! Ensuite, nous avons repris la route direction Mount Barker pour rencontrer des membres de la famille de Maddy. Il s'agissait d'un charmant "village" très paisible et fleuri qui se trouve sur les hauteurs d’Adélaïde dans ce qu'on appelle les Adelaide Hills. Nous avons mangé le lunch là-bas et bu un bon cappuccino.
Wilkomen in Hahndorf
Devant l'épicerie allemande
Après cela, nous sommes partis direction Hahndorf, qui est un village typique qui concentre une population importante d'allemands. Les rues étaient animées par des chansons allemandes style carnaval ^^ Il y avait beaucoup de pubs où la carte annonçait "Bradwurst und Sauerkraut" (saucisse & choucroute) et proposait de nombreuses bières allemandes. Nous avons également visité une boucherie et une ancienne confiserie où j'ai découvert le "fudge", qui est une barre de chocololat fondant et il existe différents goûts : amandes, abricots séchés, caramel,...
Pub allemand : gut !
La photo explique tout ^^
2 koalas escaladant un arbre
Le ventre plein, nous nous sommes dirigés vers le National Park de Belair, qui est une réserve naturelle avec beaucoup de koalas. Les voitures se suivent de très près et il n'y avait pas d'accotement. Il était donc difficile de stopper pour prendre des photos, mais je peux vous dire que j'en ai vu des koalas ! En revenant à Adélaïde, nous avons trouvé 2 koalas perdus dans un arbre en pleine ville juste à côté d'un fast-food et des feux lumineux. Nous avons donc eu la chance de les admirer de très très près !
Quelle vie de rêve !
Koala sign
Le soir, nous sommes allés au pub "7 stars" avec toute la grande famille de Maddy (+- 10-15 personnes). J'ai pu faire leur connaissance et nous avons beaucoup parlé à propos de mon pays et de l'Europe, car ils ont voyagé énormément. J'ai mangé le repas traditionnel des pubs australiens : "chicken schnitzel and gravy" (escalope de poulet et sauce à la viande). Je peux vous dire après avoir mangé mon plat que le pub méritait bien ses 7 étoiles et j'ai passé une magnifique soirée à parler avec toutes ces personnes très sympathiques !
Friday 30th November 2012
Une des nombreuses fleurs du jardin botanique
Levé sur le pied de guerre. Après un bon café et un bon déjeuner, nous étions motivés pour cette nouvelle journée ! Nous avons commencé par une marche sur la fameuse route dont j'ai déjà parlé avec les boutiques luxueuses et nous nous sommes arrêtés dans une boulangerie française pour boire un cappuccino accompagné d'un véritable pain au chocolat (même goût que chez nous !). Après cela, nous sommes descendus dans le centre d'Adélaïde pour se promener dans l'immense jardin botanique qui est un des incontournables de la ville. Il est super fleuri et il y a une serre géante avec des plantes tropicales.
Jardin botanique
Zone pandas
Vers 10h30, direction le zoo d'Adélaïde où nous avons passé 6h30 à l'intérieur tellement c'est intéressant et grand ! C'est également très relaxant, car c'est tellement grand que l'on ne rencontre pas beaucoup d'autres personnes et ce n'est pas à proximité d'un axe routier. Nous étions un peu préoccupé par le faite qu'il faisait très chaud (37°c) et que les animaux pourraient se cacher, mais nous les avons vu tous excepté l'ours brun qui se trouvait dans sa tanière. Tous les animaux sont fabuleux, mais les 2 super vedettes du parc sont Wang-Wang et Funi, les 2 pandas géants qui ont coûtés des dizaines de millions au zoo pour les faire venir. J'ai vu les traditionnels : girafes, tigres, lions, reptiles,... Mais, j'ai également vu plus original : otaries, pingouins, pandas, tapirs, marmottes et mangoustes (comme Timon dans "le Roi Lion" de Disney^^). Ma partie préférée était sans aucun doute les animaux australiens avec les koalas, kangourous, diables de Tasmanie, wombats, wallabies,... Il était possible de rentrer dans la cage des kangourous afin de les toucher et de les nourrir : une expérience inoubliable ! Pour midi, j'ai mangé un nouvelle spécialité australienne : les "wedges". Il s'agit d'un ravier de patates épaisses avec de la crème aigre et du Chili : une tuerie !
Wang-Wang, le panda
Mangouste (Timon)
Timon et moi
Alligator
Marmottes
Wedges : my lunch
Ce rongeur australien est trop doux !
Pingouins
Je pourrais le caresser toute la journée
C'est si gentil et doux !
Wombat
Koala
Collection aborigène
South Australian Museum
Vers 16h, il était l'heure de remercier la famille de Maddy et de lui
dire au revoir pour rejoindre les autres étudiants d'échange au milieu
de la rue commerçante. Une fois tous ensemble, nous avons acheté 2
packets de Tim-Tam pour ensuite aller les manger dans le parc du
Festival Center le long de l'eau. Nous avons ensuite eu une visite
guidée de Célia (France) qui connait très bien la ville. Elle nous a
emmené à travers les rues et nous avons visité le "South Australian
Museum" qui renferme une collection impressionnante d'objets aborigènes.
C'était assez intéressant et il y faisait très frais, ce qui n'était
pas négligeable au vu de la météo très chaude. A la fin de la visite,
direction l'arrêt de bus pour rejoindre la maison de Franka (Allemagne) à
Belair où nous logions. Nous avons fait la connaissance des ses parents
d'accueil très sympathiques. Depuis sa maison, nous avions une superbe
vue sur la ville d'Adélaïde. Le papa nous avait concocté des délicieux
hamburgers maison avec une sauce faite maison et c'était une fois de
plus délicieux ! Comme dessert, un plateau de fruits frais (fraises/ananas) et de la crème fouettée : un régal ! Nous avons ensuite regardé 2 films avec les parents :
Ratatouille et Bad Teacher. Voir Ratatouille en anglais était très
marrant, car les personnages avaient un accent français lorsqu'ils parlaient anglais, le film se
déroulant à Paris ^^ Il est finalement l'heure d'aller au lit à 2h du
matin.
Parc du Festival Center
Notre délicieux dessert !
Pendant ce temps à Whyalla, mes parents d'accueil vivaient une énorme tempête accompagnée d'une mini tornade ! Les vents ont atteint 140km/heure et ont déraciné de nombreux arbres parfois de 25 mètres de long ! Les pluies étaient également importantes et il y a eu beaucoup d'inondations. Certaines personnes ont même eu leur toit arraché ou leur voiture coupée en deux. Heureusement, ma maison n'a rien eu à part un peu d'eau à l'intérieur et un arbre tombé dans le jardin. Voici une vidéo qui résume la tempête et les photos de ma maman d'accueil :
Celui-ci a atterri sur les terrains de tennis !
Cables électriques tombés
Piscine le long de la mer : pas mal non ?
Les arbres tombés dans notre jardin
Le chemin que j'empruntais tous les matins pour aller à l'école !!
Saturday 1st December 2012
Central Market
Café aux Tim-Tams et tarte à la maquée
Au petit déjeuner, NUTELLA !!!! Après une douche, nous avons pris le bus jusqu'au centre d'Adélaïde pour rejoindre Bella, étudiante d'échange de São Paulo (Brésil). Nous nous sommes dirigés vers Victoria Square et Chinatown pour trouver quelque chose à manger. Nous avons été accueillis comme des rois pour un repas chinois plutôt copieux ! Nous avons ensuite parcourus une partie des 250 échopes du Central Market, gigantesque marché couvert. Nous y avons trouvé une épicerie française avec des fromages, du VRAI pain et des patisseries et nous avons acheté une tarte à la maquée. Une tarte se marie parfaitement avec un café, nous avons donc dégusté un café à Gloria Jeans Coffee aux Tim-Tam. Il était tout doucement l'heure pour moi de me diriger vers l'arrêt de bus pour retourner vers Whyalla. Sur le chemin du retour, il y avait une action promotionnel pour une nouvelle marque de chips. Ils avaient installé une géante cage à souris et une roue (comme les hamsters) et il fallait, si on osait, se déguiser en souris et courir le plus vite possible dans la roue pour recevoir des packets de chips. Plus vite tu courait, plus de packets tu recevais ! C'était évidemment très marrant ! Personne dans les étudiants d'échange ne voulait le faire; j'ai donc décidé de m'y coller et je ne le regrette pas. J'ai rigolé comme jamais ! Ceci se déroulait en plein milieu de la grande rue commerçante, il y avait évidemment de nombreuses personnes qui regardaient et j'ai même eu droit aux applaudissements du public à la fin, car je ne suis pas tombé^^ (voir photo). Les autres ont pris pleins de photos et même fait une vidéo que je recevrai très prochainement. Je ne manquerai pas de la poster sur le blog bien sûr ! Cette semaine était parfaite et je me réjouis de voir ce que me réservent mes 9 semaines de vacances !
