Wednesday 10th of July 2013
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| Mey Ayam |
Aujourd'hui était le grand départ pour Bali. Après un arrêt obligatoire à Perth (Australie Occidentale), je suis finalement arrivé à Bali, accompagné par Jacqui, une rotarienne de mon club. Dès la sortie de l'aéroport, il faisait très chaud et humide. Nous nous sommes directement dirigés vers un grand supermarché Carrefour (oui oui, le même qu'en Belgique-France !). Après une série d'achats indispensables (crème solaire, anti-moustique, shampoing,...), nous nous rendions au marché de Sanur pour manger le lunch. J'y ai donc dégusté mon premier repas balinais : Mey Ayam, soupe de légumes avec morceaux de poulet légèrement pimentée, le tout pour la modique somme de 50 eurocents (
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| Jacqui et son lunch |
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| Pisang Goreng |
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| Ma chambre |
Après environ 1h de route, nous avons atteint notre destination, l'hôtel Greenfield d'Ubud. Il s'agissait d'un superbe hôtel, très calme et reposant, situé au bord des rizières. Ma chambre était géante et la salle de bain était très luxurieuse. De plus, la vue depuis ma chambre était spectaculaire ! Sans compter sur le fait que l'hôtel possédait une immense piscine. (
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| Ma salle de bain |
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| La piscine de l'hôtel |
Une fois tous les rotariens arrivés et après une bonne douche, nous sommes allés dans un magnifique restaurant. J'ai découvert un peu plus de la cuisine indonésienne et nous avons également assisté à une représentation de danses traditionnelles balinaises. J'avais malheureusement oublié mon appareil photo. J'ai très vite réalisé que le spray anti-moustique allait être mon meilleur amis. Je me tartinais 4-5 fois par jour de crème pour éviter les piqûres qui peuvent vous transmettre la malaria (moustiques de nuit) où dengue fever (moustiques de jour). Je ne voulais évidemment attraper aucun des deux ! Cette première journée s'achève et j'ai déjà l'impression d'avoir découvert beaucoup de nouvelles choses.
Thursday 11th of July 2013
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| Photo de groupe au temple, portant nos sarongs |
Réveil à 7h du mat pour le petit déjeuner. J'ai mangé des pancakes banane-noix de coco et un superbe plateau de fruits. Bali est l'endroit par excellence pour les amateurs de bananes : elles sont succulentes et (comme tout) super bon marché. L'estomac bien rempli, nous avons pris la voiture jusqu'à un superbe temple. L'endroit était au milieu de la jungle et absolument magnifique (voir photos). Pour rentrer dans un temple, il faut cacher ses jambes à l'aide d'un "sarong", pièce incontournable de la garde robe balinaise. (voir photo) Le temple était rempli d'offrandes composées de fleurs, nourriture, plantes,... disposées dans des petits paniers. (voir photo) Chaque maison sur l'île a son propre temple et la famille fait des offrandes aux dieux. Il faut toujours regarder où l'on marche à Bali, aussi non tu risques de marcher sur une offrande ! Nous nous sommes rendus à un deuxième temple, situé le long des rizières. Je dois avouer que lorsqu'on a vu un temple, on les a vu tous; mais c'était toujours très intéressant ! (voir photo)
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| Offrandes aux dieux |
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| Sexy non ? |
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| Mon repas 5 étoiles ! |
Nous avons mangé notre lunch à un superbe restaurant situé en hauteur et offrant une vue imprenable sur la jungle (
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| Vue depuis la restaurant |
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| Les fontaines sacrées |
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| L'équipe des nageurs |
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| Prêt pour la purification |
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| Et de 20...21...22... |
Le soir, nous avions rendez-vous avec les rotariens du club de Bali-Sanur pour un souper, qui était une fois de plus délicieux !
Friday 12th of July 2013
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| Forêt des singes |
Nous quittons le premier hôtel pour se diriger vers le nord de l'île, plus précisément Lovina, afin de se rapprocher du village où notre projet humanitaire se situe. Sur la route, nous avons marqué quelques arrêts. Le premier était un petit marché vendant produits traditionnels et contrefaçons. Nous y avons acheté des fraises, qui font la renommée du village. Elle étaient trop trop bonnes ! Nous avons payé environ $1,5 (moins d'un euro) pour 2 énormes packets. (
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| Nourrir les singes est une expérience assez comique |
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| Jacqui habillée d'un python et d'un iguane |
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| Bitang, la bière traditionnel balinaise |
A midi, le restaurant dans lequel nous avons mangé se trouvait tellement haut en altitude que les nuages passaient entre les tables du restaurant, c'est pas une blague ! La vue depuis la terrasse était à couper le souffle ! (voir photo) L'après midi, nous nous sommes arrêtés pour contempler une impressionnante cascade (voir photo), avant de se rendre aux sources chaudes de Banjar (nord de l'île). Sorte de thermes à ciel ouvert, l'eau provient directement du volcan; elle est donc chargée de souffre (apparemment très beau pour la peau) et est aussi chaude qu'un bain (35 degrés). (voir photos) J'ai une fois de plus enfiler mon maillot pour me jeter à l'eau et c'était génial ! Un havre de paix !
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| Vue depuis le restaurant, perché au sommet des montagnes |
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| Sources chaudes de Banjar |
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| Quel bonheur ! |
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| Coucher du soleil sur la plage de Lovina |
Arrivés à Lovina, nous découvrons notre hôtel et nous nous relaxons un peu avant de sortir pour le souper. (
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| Jacqui et moi au Spice Beach Club |
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| Rob et mon conseiller Rotary |
Saturday 13th of July 2013
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| Combats de coqs |
Aujourd'hui, c'est le grand jour pour notre Rotary Club de Gawler Light, car il s'agit de la Journée de Distribution. Direction le village de Bontihing, perché au milieu de nulle part. Nous sommes immédiatement reçus très chaleureusement par les habitants du village. Se promener dans les rues du village, loin du trafic des grandes villes, est magique ! Nous découvrons la vie du village : les cages de coqs sont prêtes pour les traditionnels combats de coqs (
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| Galettes de riz |
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| Clous de girofles séchant sur le bord de la route |
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| Danses traditionnelles balinaises |
Pour nous accueillir, certains élèves ont dansé des danses balinaises. (
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voir photos) Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à un volcan pour contempler les vues. (
voir photo)
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| Greasy Pole |
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| Jeu de la corde |
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| Les enfants essayant d'atteindre le sommet |
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| Distribution des cartables |
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| Mon petit préféré ! |
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| Qui aurait imaginé qu'une brosse à dent donnait le sourire ? |
Sunday 14th of July 2013
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| La villa et sa piscine privée |
Retour à Sanur, dans le sud de l'île, endroit où nous restons pour les 3 derniers jours. Les villas dans lesquelles nous restons sont splendides, chacune étant équipée d'une piscine privée. (
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| Chill au bord de la piscine ! |
Monday 15th of July 2013
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| Poissonnier |
Aujourd'hui, le programme est une fois de plus assez chargé. Nous sommes inscrits à un cours de cuisine balinaise. Premièrement, nous nous rendons au marché pour se familiariser avec les produits locaux et manger le petit déjeuner. Les échoppes sont assez impressionnantes : bouchers, poissonniers, légumiers mais aussi fleuristes, élément indispensable pour les locaux puisqu'ils achètent des pétales et fleurs pour leurs offrandes. (
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| Boucher |
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| Fleuriste |
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| Pétales pour les offrandes |
Accompagnés de la cuisinière, nous sommes arrivés dans la cuisine d'Irma, cuisine extérieure au milieu de la jungle en dessous d'une hutte. Nous avons au total cuisiné 5 plats et 1 dessert :
Rouleaux de printemps
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Ikan Pepes
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Ayam Sopo
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Beef Pandang
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Ayam Satay
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Sticky Black Rice Pudding
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| Et oui, je sais cuisiner ! |
C'était très intéressant de découvrir de nouveaux ingrédients et saveurs que je ne connaissais pas. Nous avons non seulement goûter les différent mets, mais également appris à cuisiner indonésien. L'expérience valait le coup et je pense que je serai capable de refaire les recettes à la maison. (
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| Cuisiner dans la bonne humeur |
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| Ikan Pepes |
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| Ayam Satay |
Tuesday 16th of July 2013
Dernier jour à Bali. Nous décidons avec quelques rotariens de nous réveiller à 5h du matin pour assister au lever du soleil sur la plage. (voir photo) Un phénomène spectaculaire qui vaut la peine de se lever très tôt ! Nous avons pu ensuite apprécier le petit déjeuner sur la plage dans un cadre exceptionnel. L'occasion pour nous de profiter une dernière fois de la piscine, la plage et de faire un peu de shopping. Nous avons été dans la mer et nous nous sommes aussi promenés le long de la plage, où nous avons pu admirer les bateaux balinais (voir photos).
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| Magnifique lever du soleil à Sanur |
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| Bateaux balinais |
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| Rien de tel qu'un petit plongeon ! |
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| Monument en la mémoire des victimes de l'attentat |
L'après midi, nous sommes allés à Kuta, LA station balnéaire par excellence pour les touristes australiens. Cette ville est très industrialisée et regroupe magasins, clubs et restaurants. Nous avons visité Ground Zero Monument, un monument à la mémoire des gens qui ont péri dans le terrible attentat de 2002, qui touchait la discothèque très branchée du Sari Club. (
voir photo).
Il est l'heure de faire ses valises, de manger le dernier souper à Bali (et pancakes à la banane !) avant de se rendre à l'aéroport pour s'envoler vers de nouvelles aventures.
Wednesday 17th of July 2013
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| The London Court |
Sur le chemin du retour, je me suis arrêté à Perth (côte ouest de l'Australie) pour y passer la journée. Après un petit déjeuner, je me suis baladé dans la ville, visitant successivement la Tour des Cloches, la rivière Swan, la London Court et l'Hôtel de la Monnaie. Je me suis également promené dans les très célèbres Parc de du Roi et Parc de la Reine. (
voir photos) Après une journée, je constate que Perth est une superbe ville, très animée et verte. Certainement un endroit intéressant pour venir passer un peu plus de jours.
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| La Tour des Cloches |
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| Mairie de Perth |
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| Parc de la Reine |
Après cette semaine de fou, je ne peux que remercier tous les membres de mon Rotary Club pour la fabuleuse opportunité qu'ils m'ont offerte, et plus particulièrement Jacqui Slater, qui a organisé le programme comme un chef !
